Genießen Sie in angenehmer Atmosphäre unsere leicht, lecker und lustvolle Küche.
Regen Sie ihren Appetit durch unseren kleinen Auszug unserer Speisekarte schon mal an.
Feine Vorspeisenauswahl
| Kleine Port. | Normale Port. | |
|---|---|---|
| Rauchlachs an kleinem Salatbouqet mit gehacktem Ei |
9,00 € | 11,50 € |
| Feta-Käse mit Oliven und Kräutern |
7,00 € | 8,50 € |
| Melone mit Schinken fein garniert |
6,00 € | 7,50 € |
| Anti-Pasti-Variation | 9,00 € | 11,50 € |
Suppen
| Tomatencremesuppe mit Sahnehaube |
4,20 € |
| Sauerländer Festtagssuppe | 4,50 € |
| Hausgemachte Zwiebelsuppe mit Käsecrouton |
4,20 € |
Frische Salate
| Kleine Port. | Normale Port. | |
|---|---|---|
| Gemischter Salat vom Buffet - Selbstbedienung |
3,20 € | 4,80 € |
| Salatcocktail mit gebratenen, warmen Kräuterfiletstreifen oder mit warmen Putenbrustmedaillons an Kräuter- Joghurtdressing |
11,90 € | |
| Artischockensalat mit frischen Kräutern und Baguette |
10,50 € |
Fisch und Krustentiere
| Kleine Port | Normale Port | |
|---|---|---|
| Feines Zanderfilet in Weißweinsahnesauce mit Dampfkartoffeln und kleinem Gemüse |
14,00 € | 16,90 € |
| Variation von Edelfischen in weißer Butter mit Safranreis und kleinem Gemüse |
14,90 € | 17,90 € |
| Medaillons vom Butterfisch auf leichter Passionsfruchtsauce an kleinem Gemüse und Nudelnest |
12,90 € | 14,90 € |
| 6 Gebratene Riesengarnelen | 16,90 € |
Immer aktuell Regional und herzhaft
| Kleine Port | Normale Port | |
|---|---|---|
| Aktueller Eintopf nach Tagesangebot mit Rauchmettwurst |
6,90 € | |
| Putenbrustmedaillons in Currysauce mit Gemüsegarnitur gebackener Frucht und Kroketten |
11,90 € | 14,90 € |
| Sauerländer Rosenkranz (Bratwurstring) auf Jägerkohl mit Bratkartoffeln |
7,90 € | 9,90 € |
| Sauerländer Bauernpfanne Bratkartoffelpfanne mit Spiegelei und Speck garniert |
7,80 € | |
| Butterschnitzel zartes Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Gemüsegarnitur und Bratkartoffeln |
10,50 € | 12,90 € |
| Hirsch- Edel- Gulasch in Cremesauce mit Apfelmusbeilage und Kartoffelkroketten |
14,50 € | 16,90 € |
Bei Beckmann's frisch aus dem Pfännchen
| Kleine Port | Normale Port | |
|---|---|---|
| Provinzialische Fischpfanne Marinierte Butterfischmedaillons auf provinzialischem Gemüse mit hausgemachter Tomatensauce |
11,50 € | 14,90 € |
| Italienische Nudelpfanne 2 Schweine-Medaillons mit Feta-Käse gefüllt auf Tomatennudeln und kleiner Gemüsegarnitur |
14,90 € | |
| Spaghetti mal anders! Spaghetti mit Rauchlaschstreifen und frischem Blattspinat dazu eine leichte Meerrettichsauce |
9,90 € | |
| Spaghetti Mediterran Spaghetti in Knoblauch-Olivenöl geschwenkt mit frischen Kräutern und hausgemachter Anti-Pasti |
9,90 € |
Unsere Fleisch-Klassiker
| Kleine Port | Normale Port | |
|---|---|---|
| Schweinefiletmedaillons mit frischem Blattspinat und Sauce Hollandaise überbacken auf Berner Rösti |
11,90 € | 13,90 € |
| Spezialtopf "Sauerländer Hof" Schweinefilets mit Gemüse und Bratkartoffeln |
15,50 € | |
| Zwiebelrostbraten mit Saisongemüse und Bratkartoffeln |
14,50 € | 17,50 € |
| Hausgemachte Rindsroulade an kleinem Gemüse und Dampfkartoffeln |
14,90 € | |
| Sauerländer Tafelspitz in Meerrettichsauce mit Gemüsebeilage und Dampfkartoffeln |
12,90 € | 14,90 € |
| Geschnetzeltes nach "Züricher Art" in Kremsauce mit frischen Champignons dazu hausgemachte Spätzle |
14,90 € | 16,90 € |
Steaks
| Kleine Port | Normale Port | |
|---|---|---|
| Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter und Gemüsegarnitur |
13,90 € | 16,90 € |
| Filetsteak vom Sauerländer Ochsen mit Gemüsegarnitur |
16,50 € | 19,50 € |
Beilagen
| Folienkartoffel mit Schmand |
3,20 € |
| Bratkartoffeln | 2,80 € |
| Pommes frites | 3,00 € |
Unser Wandergasthof - Spezial: Beckmann´s Sülze
Vorspeise
| Frische hausgemachte Sülze | 4,00 € |
Hauptgerichte
| Kleine Port | Normale Port | |
|---|---|---|
| Frische hausgemachte Sülze "klassisch" mit Remouladensauce und Bratkartoffeln |
7,90 € | 10,50 € |
| Frische hausgemachte Sülze "modern" im Salatnest mit Kräuter, Walnussöl und Balsamico - Essig dazu Baguette – Brot oder Bratkartoffeln |
7,90 € | 10,50 € |
Sülze außer Haus: pro 100 Gramm 1,70€.
Unser Nudelgericht des Monats
| 1 gebratenes Meerbarbenfilet auf Tomatenspaghetti fein garniert |
9,90 € |
Aus der vegetarischen Küche
| Kleine Port | Normale Port | |
|---|---|---|
| Variation von frischem Gemüse mit Sauce Hollandaise und verlorenem Ei dazu knackige Bratkartoffeln |
10,50 € | 13,00 € |
| Kräuteromelette mit feinem Gemüse der Saison dazu Bratkartoffeln |
10,50 € | |
| Hausgemachtes Rösti mit Tomatengemüse und Käse gratiniert |
9,90 € | |
| Eine Folienkartoffel mit Sauerrahm und frischen Kräutern und kleiner Gemüsegarnitur |
5,50 € |
Dazu
| Rauchlachs garniert |
8,50 € |
| Mariniertes Butterfischmedaillon | 6,50 € |
| 3 Riesengarnelen auf Blattspinatsockel |
7,50 € |
BECKMANNS Rezeption
geführte Wanderwochen 2012
Frühlingswanderwochen der SWG
15. - 22. April 2012
15. - 22. April 2012
Kulinarische Wandertage,
Land, Leute, Lebensart
08. - 15. Juli 2012
08. - 15. Juli 2012
Indian Summer im Sauerländer Hof,
16. - 23. September 2012
16. - 23. September 2012
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